黨參白朮煲小烏雞

材料                               
黨參－5錢
白朮－3錢
生薑－2片
小烏雞－1隻


製法

• 先去掉小烏雞毛及清洗內臟，汆水。將所有材料放入鍋內，加適量水。先以大火煮沸，然後以文火煲２小時，然後調味。
  
  

功效

• 補氣暖胃,所以特別適合天生氣虛胃寒人士。亦是冬天保暖的好選擇。