青瓜木耳拌海參沙律

材料:
即食海參—1隻
青瓜—1條
木耳—1隻
鹽--少許
胡椒粉--少許
檸檬汁--少許
麻油--少許 


醬汁                        
米酒醋－1湯匙
豉油－1湯匙
糖－1茶匙


製法

• 將海參，青切片。木耳切絲。
• 放入碗內與其他醬汁一起拌勻。

功效

• 青瓜含豐富維他命Ｃ及可抗氧化。拌以沙律醬亦可作開胃小菜。