北茋黨參燉雞湯（產後）

材料                               
炙北茋－20ｇ
薑－2片
黨參－20ｇ
老母雞--半隻
鹽－適量
滾水－3碗

製法

• 將雞去皮，頭頸及尾部，然後汆水切件。將所有材料加３碗滾水放入燉盅內。加蓋封口。隔水以中火燉３--４小時，加鹽調味便可食用。

功效

• 這湯既補氣又補血，而且對脾胃特別有益，亦特別能幫助媽媽在產後吸收營養。適合氣虛，容易疲累，血氣不足的媽媽進補之用。但請注意患有感冒時不宜飲用！